秋季吃肉合法时,2岁的嫩牛肉烤的滋滋冒油,配着芝士玉米,得劲

秋天是收获的季节,也是吃肉的季节,为了抵御冬天的寒冷,我已经开始屯秋膘了。来吧,今天来点不一样的烤肉,犒劳一下饿了半天的胃

郑州不缺烤肉,但是能做新意让人吃着很舒服的不算太多,今天这家让人吃着很舒服,东西也不算贵。『二岁牛烤肉酒场』,是一家韩式烤肉融合餐厅,开在商城路和北顺城街交叉口的东南角,临近郑州市体育场,对面就是正在装修的百胜,位置还算不错。

这家开业刚刚一周的餐馆生意还算不错,整体装修设计非常适合年轻人的格调,明亮而不失典雅,简单而又欢快,在这样的环境里就餐让人心情愉悦。墙上贴满了韩国的杂质,据说是从韩国买回来的正版杂质,国内是没有的。

后厨和就餐区隔着一块大玻璃,如果你愿意,就可以看到后厨忙碌的身影,让你吃的更放心。

他家的特色是牛肉,选用的是20-24个月的牛,这个时候的牛肉最嫩最好吃。烤肉我最喜欢的碳烤,而这家正合我意,烧的发红的机制炭放入烤炉,加上烤架,肉已经在呼唤。

烤炉边上有三个凹下去的槽,可以用来放蛋液、芝士玉米,这两样东西也是不限量的,可以免费续杯,对于喜欢的人来说简直是爽爆。

四人桌的小台子略显拥挤,不敢点太多的菜,旁边好像少个放菜的架子,招盘黑椒牛柳、盘龙浇汁牛排、加拿大雪花肥牛、锡纸虾滑、原汁口菇、魔芋冰粉、海鲜饼、煎酸菜、韩国炸打糕等,菜品很丰富,怎奈食量有限,本着不浪费的原则,边吃边点,不够再加。

这家的烤肉分为网烤和盘烤,都写在菜单上了,我们先用盘烤,88一份的盘龙浇汁牛排,上菜造型也很漂亮,虽然价格不便宜,好在肉质和口感上让人很满足。剪成小块放在烤网上,烤的滋滋冒油,加一块蘸上少许的料,一口咬下去,感受那种细腻和肉组织撕裂的快感,得劲。

招牌黑椒牛柳,肉质紧实,腌的很入味,摆盘造型很夸张,58一份的价格也还可以接受。

烤口菇,这个一直是我比较喜欢的菜品,先口朝下稍微烤一下,然后帽朝下烤到里面呈现一坑水,先喝汤再吃肉,汤鲜味美,得劲。

锡纸虾滑,Q弹滑嫩,女孩子的最爱。加拿大雪花肥牛要用烤盘烤,稍微一烤就熟了,蘸上料,卷到生菜里,一口吃下去,安逸。

除了各种烤肉,这个魔芋冰粉吃着也不错,口感上有点脆,更加紧实,甜度刚刚好。

如果你也是烤肉爱好者,不妨去尝尝,还有更多菜品就不一一介绍。

精酿白啤,蔓越莓爽啤味道也不错,喜欢喝酒的不容错过。

秋天了,吃肉贴膘,冬天就不冷了。我是小曹食记,喜欢美食,推荐美食,关注我,给咱大郑州的美食发声。

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